Chorizo, die rote Wurst aus Spanien, bildet nicht nur farblich einen Kontrast zum grünen Risotto, sondern bringt zu den süsslichen Erbsen und Basilikum eine pikante Note mit.
Frühlingsduett: Spargeln & Rhabarber. Grüne Alleskönner: Portulak, Kresse & Co. Reis in allen Farben und Formen. Italienische Klassiker aus Meer und Bergen. Wackelträume – Flan, Pannacotta und Co.
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Der richtige Umgang mit Crevetten, also das fachgerechte Schälen und Entdarmen sind nun wirklich keine Hexerei. In diesem Video erfahren Sie, worauf es dabei ankommt.