Schlechtwetter Idee, Kanton Appenzell Ausserrhoden

Appenzeller Schaukäserei

Appenzeller Schaukäserei

Dorf 711, 9063 Stein AR

Detailbeschreibung

Sönd willkomm in der Appenzeller Schaukäserei. In malerischer Umgebung, mitten im urtümlichen, voralpinen Hügelland, erhalten Sie in der Appenzeller Schaukäserei Einblick in traditionelles Brauchtum.

Pssst... Sie sind dem bestgehütetem Geheimnis auf der Spur! Auf der Besuchergalerie der Appenzeller Schaukäserei können Sie täglich von 8:30 bis ca. 17:00 Uhr die Entstehung des Appenzeller Käses live miterleben. Sie schauen direkt ins 6'000-Liter-Käsekessi, wo die Milch aufbereitet und die Käseharfe durch die eingedickte Masse gezogen wird. Beeindruckend ist der Blick aus sechs Metern Höhe auf 13'500 heranreifende Käselaibe. Wer Lust hat, darf an der sagenumwogenen Kräutersulz riechen.

 

Öffnungszeiten

November bis März 08:30 - 17:30 Uhr
April bis Oktober 08:30 - 18:30 Uhr
Käseherstellung bis zu fünf Mal täglich

 

Führungen

Für Gruppen bis 50 Personen CHF 69.-
Für Gruppen ab 50 Personen CHF 138.-

 

Anmeldung

Appenzeller Schaukäserei
Dorf 711
9063 Stein AR
Tel. +41 71 368 50 70
Fax +41 71 368 50 75
info@schaukaeserei.ch

 

Spezielles

Kombinieren Sie die Führung mit einer Käsedegustation oder einem Apéro:


Appenzeller Käse Degustation

  • Die beliebtesten 5 Sorten Appenzeller Käse mit Brot
  • Getränke nach Konsumation
  • CHF 7.50 / Person

Appenzeller Käseapéro

  • Die beliebtesten 5 Sorten Appenzeller Käse mit Brot und 1 dl Weisswein oder 2 dl Mineralwasser/Süssmost
  • CHF 10.50 / Person

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