Schweiz
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Schlechtwetter-Idee, Kanton Bern
Brauerei Wabräu
Gurtenareal Dorfstrasse, 3084 Wabern
Detailbeschreibung
Auf den historischen Wöschhüsi-Fundamenten der ehemaligen Brauerei zum Gurten, wurde im Jahr 2004 ein einzigartiges Gastronomiekonzept - die Brauerei Wabräu - umgesetzt. Hier wird das traditionelle Brauhandwerk in besonderer Weise mit erlebbarer Gastronomie vereinigt.
Die Brauerei Wabräu ist eine Mikrobrauerei, die 2004 von einem kleinen Team gegründet wurde. Im November 2006 wurde im alten Waschhaus der Gurtenbrauerei in Wabern erstmals ein Frytig-Schoppe durchgeführt. Heute trifft man sich jeweils freitagabends im gemütlichen Lokal oder im Biergarten zum selbstgebrauten Wabräu-Bier sowie zu Weisswürsten und selbstgebackenen Brezeln.
Die komplette Wabräu-Vielfalt gibt es auch zum Mitnehmen: in 30cl Flaschen (Es het so langs het) sowie Hell und Dunkel im 2 Liter Krug.
Erhältlich immer freitags während den üblichen Öffnungszeiten.
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